Mini-Tartelettes Sucrées
Format individuel élégant 5-6 cm, pâte sablée maison
Classiques & Françaises
Tartelette aux fruits frais
Sablé vanille, crème pâtissière, fruits de saison, nappage.
Tartelette citron meringuée
Sablé breton, lemon curd, meringue italienne flambée.
Tartelette chocolat fleur de sel
Sablé cacao, ganache chocolat noir 70%, fleur de sel.
🌱 Tartelette aux Pommes
Pâte végétale, fines lamelles de pommes fraîches, compote.
Portugaises
Tartelette queijada de Sintra
Tartelette portugaise traditionnelle au fromage frais et cannelle.
🌱 Pomme Rôtie (Maçã assada)
Demi-pomme rôtie au four, saupoudrée de sucre roux et cannelle.
Vraie Fusion (50% France / 50% Portugal) ⚜
Tartelette Tatin à la Poire Rocha ⭐
Poires Rocha du Portugal caramélisées façon Tarte Tatin française.
Tartelette Ganache & Ginja ⭐
Sablé cacao, ganache au chocolat noir (France), cœur cerise Ginja (Portugal).
🌱 Tartelette Figues & Amandes
Pâte végétale, amandes effilées (France) et figues rôties (Portugal).