Mini-Choux Salés
Pâte à choux maison, garnitures délicates
Classiques & Français
Mini-chou mousse de saumon-aneth
Mousse onctueuse de saumon fumé, aneth.
Mini-chou crevettes-mayo citronnée
Crevettes hachées, mayo maison citronnée.
Gougère au gruyère
Pâte à choux gratinée au gruyère AOP, muscade.
🌱 Mini-feuilleté aux Champignons
Pâte feuilletée 100% végétale, duxelles de champignons de Paris.
Portugais
Gougère au queijo da serra
Pâte à choux au fromage portugais affiné.
Mini-chou tomate confite-presunto
Mousse de tomate, presunto, basilic.
🌱 Mini-feuilleté aux Poivrons
Pâte feuilletée végétale, lanières de poivrons rôtis à l'huile d'olive.
Vraie Fusion (50% France / 50% Portugal) ⚜
Mini-chou Mousse de Bacalhau & Ciboulette ⭐
Pâte à choux (France), mousse de morue onctueuse (Portugal) et ciboulette.
Gougère Comté & Chouriço ⭐
Pâte à choux au Comté AOP (France) avec brisures de chouriço (Portugal).
🌱 Mini-feuilleté Oignons au Porto
Pâte végétale garnie d'oignons fondants au vin de Porto.